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    凉菜培训

    分类:卤菜熟食类

    产品编号:1567078207

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    关键词:熟食培训,徐州卤菜培训,凉菜培训

    凉菜培训卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特